Francesco Antonio Carmine Scrofano

Docente di anatomia, chimica cosmetologica, igiene e dietologia.

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Laureato in Scienze biologiche presso l’Università degli studi Napoli Federico II, ha collaborato con la sezione di Fisiologia ed Igiene dell’ Università degli studi Napoli Federico II.

Ha redatto e revisionato manuali di autocontrollo secondo il Dlgs 155/97 (HACCP) nelle aziende alimentari.